7dl lunkten vand
25 gram gær
2 tsk salt
Og så en masse mel - idag brugte jeg havregryn, sigtemel, grahams mel og lidt hvedemel.
Rør gæren ud i vandet og tilsæt salt og mel - dejen skal have konsistens som tyk havregrød.
Hæve 1 times tid.
Derefter sættes dejen med to spiseskeer på en bageplade og varmes i ovnen på 200 grader i ca 20 minutter og vupti lækre boller - dejen er også egnet til at kunne stå i køleskab natten over også skal den bare sættes på bagepladen om morgen, nybagte boller og helt uden at få smurt hænderne ind i dej - fantastisk!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar