Præsentation af snegle og mine nye bedste venner!

Mine to nye venner hedder Bush og Bosch og de befinder sig i køkkenet - WooooP!

Jeg har lavet rodfrugtsuppe i dag og det smagte selvfølgelig fantastisk, sundt og godt! Jeg købte forleden dag et blad som hedder "Spis bedre", der er rigtigt mange gode og nemme opskrifter så i dag skulle jeg lave madsnegle - de var et stort hit hos børnene men også hos de voksne.

Opskrift til Ca 13 hvidløgs- snegle

25 g. gær
25 g. smør
2,5 dl mælk
lidt salt
6-8 dl hvedemel

Fyld:

50 g. smør
2 fed hvidløg
Hakket semidried tomater
Oregano

Smuldr gæren ud i skålen - smelt smøret og kom mælken i, varm op til 37 grader. Hæld blandingen over gæren og rør til den er opløst. Tilsæt resten af dejvæsken, salt og mel. Ælt det godt igennem og stil til hævening i 30 minutter.

Fyldet: Pres hvidløget ud i smøret og rør de hakkede semidried tomater og oregano i.

Tag dejen ud på bordet og ælt det igennem - rul det ud til et rektangel og smør fyldet på og rul dejen sammen fra langsiden af. Skær rullerne i 2 cm ca og læg dem på bagepladen, giv dem gerne et lille tryk. Lad dem efterhæve 30 minutter  - pensl sneglene og bag dem på 250 grader i  10 minutter.

Velbekommen!