Egentligt skulle der ligge en opskrift på hjemmelavede forårsruller men manden er blevet syg så jeg har været alene med børnene hele dagen så tiden til at stå i køkkenet har ikke rigtigt været der - overvejer om jeg skal gå i køkkenet når ungerne er lagt, for vil rigtigt gerne prøve at lave forårsrullerne, men nu er der sneget sig en hovedpine ind så nu må vi se.
Tilgengæld fandt en opskrift (Anne Au Chocolat) på et krydderbrød som var så nemt at det måtte prøves
3 dl havregryn
3 dl hvedemel
2 dl rørsukker
2 tsk kanel
½ tsk kardemomme
1 tsk natron
3 dl mælk
Det hele røres sammen og hældes i en rugbrødsform og bages i 45 minutter på 200 grader
Brødet faldt ikke i god jord herhjemme, det duftede godt og var rigtigt lækkert svampede, men det var alt for sødt - jeg vil eksperimentere lidt med opskriften for den er nem nok, der skal mindre sukker i og måske lidt andre krydderi i, måske noget appelsin i sammen med kanel eller måske få lidt æble i - mulighederne er mange og jeg ligger en opskrift op når jeg har prøvet mig frem.
Hvis nogen har en god opskrift på rugbrød som ikke er fast men ligesom dette brød svampede på den fede måde så smid den lige til mig :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar