Jeg har haft fri idag og dagen er gået med en del praktisk og lektielæsning - men overskuddet var der til at lave fredags dessert og pandekager er så nemme og billige og med en masse skøn frugt til så er det bare kræs for alle i familien. Anton spiser ikke is, men frugten elsker han og Christopher elsker både pandekager, is, flødeskum og frugt så perfekt dessert.
Opskrift på pandekager, ca 10 stk.
200 gram hvedemel
1 tsk sukker
3-4 dl mælk
1 tsk citronskal
3 æg
3 spsk øl
Det hele blandes sammen og stilles på køl i minimum 30 minutter. Steges på panden med lidt smør, ca ½ dl dej til en lille pande. Pyntes med is, frugt og flødeskum - Velbekommen!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar